Region

Azores

Country

Portugal

Traineeship start date:

01/07/2026

Traineeship end date:

31/12/2026

Traineeship Duration:

Approximately 6 months

Deadline

30/04/2026

Work Schedule

Das 10H00 às 12H30 e das 13H00 às 17H30 ou das 14H00 às 15:30 e das 17:00 às 22H30 (35 horas semanais) de terça-feira e sábado.

From 10.00 am to 12.30 pm and from 1.00 pm to 5.30 pm, or from 2.00 pm to 3.30 pm and from 5.00 pm to 10.30 pm (35 hours per week) on Tuesdays and Saturdays

Location

S. Miguel

Traineeship Area:

Hospitality Industry

Period and duration of the language course:

From 01/07/2026 to 31/07/2026

Practical Information

Language Course: from 01/07/2026 until 31/07/2026

Practical Traineeship: from 03/08/2026 until 31/12/2026

Includes Trips

No

Description of the tasks to be undertaken by the trainee(s):

Efetuar a pré-preparação e armazenamento das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha, assegurando o estado de conservação das mesmas.
Preparar o serviço de cozinha, efetuando a mise-en-place do serviço, de forma a possibilitar a confecção das refeições necessárias.
Confecionar o receituário em função da ementa estabelecida.
Articular com o serviço de restaurante a fim de satisfazer os pedidos de refeições e colaborar em outros tipos de serviços.
Efetuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do serviço, verificando as existências e controlando o seu estado de conservação

Carry out the pre-preparation and storage of raw materials used in kitchen operations, ensuring their proper condition and preservation.

Prepare kitchen service by performing mise en place in order to enable the preparation of required meals.

Cook and prepare dishes according to the established menu.

Coordinate with the restaurant service to meet meal requests and collaborate in other types of service.

Carry out the cleaning and organization of workspaces, equipment, and utensils, checking inventory and monitoring their condition.

Profile of the Trainee